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SHUN DU
烟熏炉的操作注意事项
点击次数:83更新时间:2022-08-06

烟熏炉

烟熏炉框架夹层一次填充进口耐高温聚氨酯泡沫材料,增强保温效果,密封良好,节能高效。烟熏炉的触摸屏、可编程控制器、继电器、电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大窗口的人机界面生动直观地显示了设备的运行状态,随时调整运行时间.温度.排气尺寸等状态参数,操作非常简单。具有优良的烟气和循环系统,可使炉内烟雾分布均匀,使肉制品颜色均匀,颜色美观,确保产品产量高。控制组件PLC.人机界面.电磁阀等关机部件采用进口名牌产品。

外置木粒.锯末烟雾系统。优良的烟雾和循环系统可以使炉内烟雾分布均匀,使肉制品颜色均匀,颜色美观,保证产品产量高。配备高效自动清洗系统,可在控制系统中设置清洗程序I。采用模块化箱体结构,布局形式灵活。提供单排或双排布置,可单向进出推车,也可做成通道前后开门。加热方式为蒸汽加热或电加热。

烟熏炉是肉制品成熟过程中必不可少的设备之一,具有烹饪功能.干燥.烘烤.烟熏.排风.清洁和其他功能。经过十多年的开发和生产,根据客户的要求和市场反馈信息,对产品进行了更合理的改进,使其加热速度.烟熏效果达到理想效果。

实现需要外接蒸汽发生器,蒸汽发生器有电加热.燃气加热.燃气加热有三种方式,蒸汽通过蒸汽管进入炉体,实现产品的烹饪功能。

烟熏炉操作注意事项:

1.操作人员详细阅读设备说明书,按说明书要求控制面板部分。

2.本设备由培训人员操作。

3.非操作人员禁止乱动电脑上的按钮。

4.根据每种产品的相应工艺进行熏蒸。

5.操作人员在操作设备前应做好以下检查工作:

1)电源的电能否达到设备的正常运行。

2)压缩空气是否达到0.4Mpa。

3)自来水压力是否达到0.2Mpa。

4)蒸汽压力是否符合设备要求,高压部分0.4-0.8Mpa,低压部分不高于0.05Mpa。

5)发烟所选材料是否达到发烟机的使用。


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