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SHUN DU
烟熏炉的作用有很多
点击次数:36更新时间:2022-06-28

烟熏炉

烟熏炉的结构特点是什么?

1.设备的操作控制非常简单,ji易上手。一学就能顺利操作。

2.设备的炉温可主动控制,送风机也可随时开启和停止。

3.设备采用灰盘结构,炉渣保护炉排。

4.设备采用往复式炉排除渣方式,具有送渣方式.透气性的优点。

5.设备的安全性能也比较高。采用大截面水封防爆槽,配备智能主动控制器,可主动控制水位和感应报警。

烟熏炉有烟熏.干燥.蒸煮.清洁等功能,干燥.蒸煮.烟熏三个过程可根据设定时间自动转换,温度根据设定值自动调节,过程结束自动显示;大屏幕人机界面同时显示各种参数,监控运行状态;远程控制;打印配方.温度.湿度曲线;可储存100个工艺配方。

烟熏炉有许多功能:独特的风循环系统主循环风扇送风均匀,使炉体温度均匀,机器特别采用双层不锈钢散热器,炉温升温快,干燥效果,确保产品颜色均匀,颜色美观,是肉加工的必要选择,烟熏炉不仅可以烟熏,还可以烟熏.上色.干燥一体化,实现需要外接蒸汽发生器,蒸汽发生器有电加热.燃气加热.燃气加热有三种方式,蒸汽通过蒸汽管进入炉体,实现产品的烹饪功能。烹饪:为了实现烹饪,必须配备蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型烟熏炉蒸汽发生器可以携带,100以上的蒸汽必须配备锅炉,蒸汽直接进入烟熏炉,实现烹饪功能。内置烟雾:将烟雾和糖按适当比例混合,加入内置烟雾盒,在控制面板上设置适当的烟雾时间和烟雾温度,通过电加热管加热烟雾不完全燃烧,在轴流电机驱动风扇反向吸入的作用下,使烟雾不完全燃烧产生的挥发性物质均匀传播在炉内。


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