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行业动态

SHUN DU
烟熏炉的发展
点击次数:16更新时间:2022-06-22

烟熏炉

全自动烟熏炉具有烹饪、烘干、烘焙、熏蒸、排气、清洁等作用。使用可编程控制器和大视窗口触摸屏控制,生动直观地显示设备的运行状态,可以显示和控制温度、湿度、时间等过程参数,生产过程可以随时调整参数,可以进行单一过程操作。烟熏炉烟熏猪头肉设备配有管理人员操作密码,配有生产和故障记录,可任意组合九个以下单一过程的配方生产,可储存100套不同的配方。根据工艺要求选择缓慢或快速的循环程序,以达到*的循环和烟雾效果。可以使产品从浅到深的金黄色,*深的可以达到枣红色。使用时间控制,中央温度时间控制控制控制烟雾,熏蒸过程,增加优化节能控制程序,降低能耗。监控烟气温度,防止温度过高,安全卫生。

全电脑自动控制程序,能显示信息溫度、湿度曲线图,在配置记录仪时能显示信息执行元器件的运作监控图和各工序的运作情况表格。进口SMC空气控制先导蒸汽阀门操纵蒸汽流量,溫度操纵精确,运作靠谱,全部箱体温度差低于1℃。熏猪头肉设备风叶历经3000转的动平衡校核,*大风速可达25m/s,合理确保商品在烘烤全过程中上下左右溫度匀称。烟尘发病设备选用木粒发烟机,烟尘平稳,着色快,并进到箱体的烟尘清理整洁。配置高压管道泵清理盘管和烟尘管中的污垢,在盘管和烟道中配置各种各样视角的喷嘴。

烟熏炉的发展过程:

人类千年前以来,人类一直在使用炭火来煮熟食物。在整个过程中,他们不断地探索和追求食物的味道和多样性。他们发现烟熏食物有一种独特的美味。从*初的直接用木材烧纸,从早期的柴火干燥到后来的碳干燥,从原来的到处都是烟雾,到后来的密封,这是土炉的革命。后来,在使用土炉的过程中,它无法移动,干燥缓慢。随着市场的发展,这种土炉的成本越来越高,其隔热性能越来越差。关键是使用寿命短,无法移动,浪费了大量的资本成本。后来,经过10年的发展,烟熏炉得到了研发和生产。烟熏炉的技术材料在各个方面都是真实的。烹饪、干燥、熏蒸、着色、颜色好、味道好,质量保证,技术好,操作方便。熏制后,食物的颜色好,烟熏后有一种香味,让人感觉芳香但不油腻,也能达到环保效果。它取代了传统的熏蒸炉方法,节省了工人的工作效率,提高了食物的口感和弹性。采用设定参数的方式,主循环风机送风均匀,使炉体温度均匀,具有广泛的通用性,可以修正自动运行中的参数。


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