烟熏炉类型：分类一：从自动化程度上可分为全自动和半自动。全自动烟熏炉采用全自动烟熏炉。PLC自动可编程控制，大窗口人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可随时调整时间、温度、湿度、排气尺寸等状态参数，操作非常简单，干燥、烹饪、烟雾三个过程可根据设定时间自动转换，温度根据设定值自动调整，过程结束自动显示；

烟熏炉的结构及原理性能：烟熏炉主要由炉体组成.控制箱.烟室由三部分组成。炉体是烟熏、上色、蒸煮、烘干的地方，上部有风扇。.铜盘管，风扇的作用是在电机的驱动下吸收热空气.烟雾扩散均匀。铜线圈用于干燥功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜线圈，铜导热性好，传热速度快，增加接触空间，加热速度快，节能环保。电加热管两

烟熏炉工作时，烟熏原料放在拖车上。常用的拖车有两种:托盘式和挂杆式；托盘式挂车采用304网盘，适用于块状食品烟熏；挂杆式挂车采用304拉缸元或铝合金三角挂杆，适用于需要烟熏的食品。烟熏炉门体有防爆玻璃门.不锈钢门和不锈钢镶嵌玻璃门三种常用门。三种门各有长度，玻璃门外观美观，不锈钢门保温节能效果好，不锈钢镶嵌

根据客户的反馈和市场需求，经过多年的探索和生产，整合了循环、控制、加热、加热.箱体.清洗系统，缩短烟雾过程，提高生产效率，控制烟雾剂量，帮助生产企业有效控制成本，提高产品性能，合理改进设备，使加热速度和烟雾效果达到理想效果.为用户提供更高效的服务.更可靠.更卫生和经济的选择.设备整体设计新颖.加工精制，美观

烟熏炉操作注意事项:1.操作人员详细阅读设备说明书，按说明书要求控制面板部分。2.本设备由培训人员操作。3.非操作人员禁止乱动电脑上的按钮。4.根据每种产品的相应工艺进行熏蒸。5.操作人员在操作设备前应做好以下检查工作：1)电源的电能否达到设备的正常运行。2)压缩空气是否达到0.4Mpa。3)自来水压力是否达到0.2Mpa。4)蒸