烟熏炉是我公司的主要食品机械，采用设计理念、优良的生产工艺、质量保证和技术水平。华钢系列烟熏炉采用304不锈钢结构，烟熏.干燥.蒸煮.清洗.烘焙等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求选择合理的工艺程序，达到成熟灭菌的目的，采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。.蒸煮.烟熏三道工序可根据设定时间自动转换，温度根据设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，炉体温度均匀。该机特别采用双层不锈钢散热器，加热快，干燥效果好。目前国内同类产品采用盘管散热器，两者的加热效果无法比拟。

附有喷淋.清洁功能；通用性广，自动运行中的参数可以修正。该设备主要用于制造各种肉制品。计算机自动控制：大屏幕人机界面同时显示各种参数，监控运行状态，实现远程控制、打印配方、温度、湿度、权限，可存储100个加工工艺配方。

风循环系统：有效保证烘烤、烹饪、干燥、烟熏过程中温湿度的一致性，保证产品颜色均匀、美观。材料、保温：箱体结构以自行车为单元，可组装成不同的组合。

进口材料SU304不锈钢拉丝扳手。保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温箱好。控制部件：PLC.人机界面。电磁阀等关键部件采用进口产品。加热方式:外部蒸汽加热或电加热。加热系统:蒸汽加热、优化换热器结构和全不锈钢蒸汽控制阀。箱体系统:国际标准厚度保温墙板，耐热性可靠。墙板内外均采用304不锈钢。模块化结构。食品级密封条。清洗系统:自动清洗系统，可在控制系统中设置清洗程序。吸烟系统:外置木粒.锯末烟雾系统不仅能使产品产生果木香气，还能使产品从浅到深熏成金黄色。

分体式糖炉烟气系统可以熏制中国传统产品，产生糖熏味，控制颜色，变成枣红色。同事使用这两种烟雾系统可以产生烟雾的香气和颜色。门上的木粒发烟系统采用世界内循环发烟技术，低氧发烟，缩短烟道长度，降低能耗，减少设备占地面积。

烟熏炉设备性能：

1.全计算机自动控制程序，可显示温度.在选择记录仪时，可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表。

2.进口日本SMC控制蒸汽阀控制蒸汽流量.温度控制准确，运行可靠，整箱温差小于1℃。

3.风叶经3000转/分动平衡校核，风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下上下，.左右温度均匀。

4.烟雾发生器采用木粒烟雾发生器.发烟稳定.快速上色，进入箱内的烟雾干净。

5.配备高压管道泵，用于清洗盘子和烟管内的污垢，盘管和烟装有各角度的喷嘴。

根据客户要求，烟箱前后开门，前后站互锁，满足日本、欧盟出口登记要求。该设备具有烘烤性.干燥.蒸煮.冷熏.热熏.冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求灵活选择合适的工艺程序，实现自动控制，达到熟化灭菌的目的。

设备由烟熏箱组成.自动程序控制器.烟雾发生器.烟熏车由四部分组成。关键部件由蒸汽管道组成。.热交换器和出风口通道形成完善的循环系统。在两组循环风机的作用下，箱内烟熏和热气的混合气体形成涡流区，使混合气体以适当的速度平衡，均匀地通过挂在烟熏箱内的肉制品进行成熟和灭菌。